유산균에 대해 알아보고 몸에 좋은 유산균 안착시키기
유산균이란? 유산균은 살아있는 미생물이다. 즉, 장까지 무사히 실어 날랐다면 이젠 건강히 적창해 살 수 있도록 잘먹어야 합니다. 포도당 또는 유당과 같은 탄수화물을 먹이 삼아 젖산을 만들어 내는 일종의 세균입니다. 유산균이 당으로부터 '산'을 만드는 과정을 발효라 하며, 오랜기간 동안 유산균은 유익균의 개념으로 사용되어 왔습니다. 유산균이 제일 좋아하는 먹엇감은 풍부한 섬유소 따라서 과일, 채소, 잡곡 등 유산균 증식에 도움이 되는 식품을 꾸준히 먹는 것이 중요합니다. 또 김치, 장아찌, 된장, 간장, 고추장, 청국장, 식초, 젓갈류 등의 발효식품도 장에 서식하는 유산균을 돕는 만큼 매일 한 가지씩이라도 섭취하도록 노력하는 것이 좋습니다. 유산균을 장에서 안정적으로 키우기 위해서는 시간이 필요합니다. -..
정보/건강
2015. 8. 12. 17:18
